Linkek a témában:
Gordon Ramsay: Mennyei haláételek
Gordon Ramsay a többszörös Michelin-csillagos sztárséf a különlegesen könnyű, mégis intenzív ízvilágú fogásairól ismert. Miután a Passion For Flavour (Ízek bűvöletében - T.bálint Kiadó, 2010) c. könyve elnyerte a Glenfiddich Év Könyve díjat, figyelmét most azokra a fogásokra irányítja, melyek a legkedvesebbek számára: a halakra és a tenger gyümölcseire.
Select food
Gasztroblogomban rengeteg egészségesen elkészíthető étel; húsos, halas ételek, desszertek megtalálható, egészséges életmóddal kapcsolatos és egyéb élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztató írásokkal.
Előnyben részesítem a vegyszermentes alapanyagokat, és az idénynövényeket. Nemzetek konyháit tekintve nagyon változatos az ízlésem, de a külföldi konyhák közül leginkább portugál ételek vannak a blogban
Zelenák János: A halászlé titkai
Szellemes, anekdotákkal fűszerezett könyv végigvezeti az olvasót a hal beszerzésétől a tálalásig, részletesen leír minden mozzanatot, így akár teljesen kezdő szakácsok is bátran hozzákezdhetnek életük első halászléjéhez. Egy szórakoztató útikalauzhoz hasonlóan nem csak az utazás (főzés), hanem az olvasás is kellemes lehet. A recept egyszerű és garantáltan káros adalékoktól mentes, ízletes étel...